塩豚とキャベツのマスタード煮

塩豚とキャベツのマスタード煮

美肌食材キャベツを使用したレシピ ! 

STAUBで、コトコト煮込んで*
寒い日のお夕飯に、ピッタリの煮込み料理です。

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:30分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • ビタミンU

材料(4人分)

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作り方

  • 1豚バラは、フォークなどで刺してやわらかくし塩を表面に振り、揉みこみます。ラップでピッタリと包み、30分ほどおきます。
  • 2鍋に少量のオリーブ油を入れ、一口大にカットした豚バラの表面を焼き白ワインを加えます。 ブイヨン350ccを加えたら、芯の汚い部分だけを取り除き、大きめにカットしたキャベツを加えます。
  • 3蓋をして中火で20分。 蓋を開けて、100ccほどブイヨンを足し、粒マスタードを加えて更に5分ほど煮込みます。

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