【水菜と胡瓜のシーザーサラダ】
美肌食材水菜を使用したレシピ !
水菜のきゅうりのシャキシャキおいしいシーザーサラダはポーチドエッグ添え。ボリュームたっぷりの満足サラダです♪
- カテゴリー：サラダ
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
- アリシン
材料（2人分）
作り方
- 1水菜は洗って食べやすい長さにきる。胡瓜は水菜の長さに合わせて切り、千切りにする。
- 2ベーコンは食べやすい大きさにきる。にんにくはみじん切りにする。 フライパンに油をしき、にんにくを炒め、香りがしてきたらベーコンをカリッとするまで炒める。
- 3Aの材料をすべて混ぜ合わせてドレッシングをつくる。 １の野菜と２のベーコンとドレッシングを和える。
- 4鍋に湯をわかし、酢を少々入れはし等でぐるぐると円を描き水流を作る。そこへ卵を割り入れる。そのまま白身が固まるまで待ち、ポーチドエッグを作る。３の和えたサラダの上にポーチドエッグをのせ完成。
