茄子とプチトマトのバルサミコ炒め
美肌食材なすを使用したレシピ !
フライパン一つで、簡単なあたたかいおつまみです＾＾
コクのある味付けで、お酒もすすみますよ♪
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- 鉄分
- カリウム
- リコピン
作り方
- 1茄子は、縦長に1cmまでの幅で細切りにし、たっぷりの水に浸けておきます。
- 2フライパンに、オリーブオイル（分量外）を加えてしっかり水を切った茄子と、ヘタを取ったプチトマトを炒めます。
- 3茄子がしんなりしてきたら、合わせておいた☆印の材料を加えて強火でソースを煮詰めながら茄子と炒め合わせて出来上がりです。
