豚肉とじゃがいものトマト煮

豚肉とじゃがいものトマト煮

美肌食材じゃがいもを使用したレシピ ! 

Oisix『イタリアの畑から あらくつぶしたトマト』を使用してみてください。甘みたっぷりで、おいしく仕上がります。

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: 小春ちゃん

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1豚バラは食べやすい大きさに切る。 じゃがいもは皮をむき、小さめに切る。 きのこ類は、石づきを切り、食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは、くし切りにする。 にんにくは縦半分に切る。
  • 2フライパンに豚バラを入れて炒める。(油はひきません) 豚バラの油が出てきたら、きのこ・玉ねぎ・じゃがいもの順に加えて、炒める。 軽く焼き色がつく程度までで構いません。
  • 3豚肉から油がたくさん出るようだったら、食材を端によせ、フライパンを傾けて、キッチンペーパーで油をとってください。
  • 4トマトピューレを加えて、弱火~中火で10~15分ほど煮る。 じゃがいもがわからかくなったら、コンソメの素と、塩コショウで調味する。

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