【フライパンで茸とタラのホイル蒸し】
美肌食材えのきを使用したレシピ !
フライパン１つでカンタンホイル蒸し。タラと茸でさっぱりヘルシーな一品です。
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- カリウム
- カロテン
- アリシン
作り方
- 1アルミホイルを魚の切り身の倍の大きさに広げ、タラの切り身をおき、軽く塩をふり、上にエノキ1/2袋を入れ、にんにくのスライス1/2かけ分をのせる。
- 2１の素材の並べた上にさらにアルミホイルを乗せ、端を閉じます。閉じた上の面にフォークで穴を数カ所開けます。
- 3フライパンに水を１カップ入れ、そこへ２で閉じたホイル包みを入れ フライパンに蓋をし、蒸し焼きにします。魚に火がしっかりと通ったら万能ネギを散らし、ポン酢をかけて完成です。
