赤えのきのカルボナーラ
美肌食材えのきを使用したレシピ !
原種えのき茸と白い栽培えのき茸を交配し、中でも傘が大きく茎が太いものを選りすぐったOisixの赤えのき。カルボナーラ風に食べ応えのある一品に仕上げました。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- カルシウム
- オレイン酸
作り方
- 1赤えのきは1本ずつにほぐす。
- 2フライパンに菜種油を熱し、赤えのきを加えて塩をふり、しんなりとするまで炒める。
- 3生クリームを入れて赤えのきにからませ、とろみがついてきたら火を止めて溶いた卵を加えてよく混ぜる。
- 4塩、黒胡椒で味を調える。
