インドのナマステ.チャーハン
美肌食材パプリカを使用したレシピ !
スパイスを使ったインドのチャーハン。4種類のスパイスがあればとっても簡単にインドの味が楽しめます。
- カテゴリー:ごはんもの
- 調理時間:20分
- このレシピの提供者: エンズルード ミホコ
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- 食物繊維
- ポリフェノール
材料(2人分)
作り方
- 1フライパンに油を熱し、クミンシードを加える。(弱めの中火)パチパチと音がして来たら残りのスパイス(シナモン、クローブ、カルダモン)も加え10秒ほど熱し香りを出す。
- 2火を強め、1のフライパンに温かいごはんを加え、ごはんを切るように2~3分炒める。
- 3ごはんがパラパラの状態になったら野菜を加えさらに2~3分炒める。 最後に塩、こしょうで味を整え、バターを加え全体を混ぜ合わせる。
- 4器に盛り、アーモンドを散らせば完成です。