ローストポーク～柚子ハチミツ漬け～
美肌食材にんにくを使用したレシピ !
２０１１年の初レシピは、柚子香る我が家のローストポークです☆
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：60分以上
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- アリシン
- オレイン酸
材料（4人分）
作り方
- 1豚肉をフォークで数カ所突きます。 Aを馴染ませ、ローリエと一緒に３０分ほど置き馴染ませます。
- 2天板にキッチンペーパーを敷いて網を置き、その上に(1)の豚肉を乗せ、２００度に予熱したオーブンで２０分ほど焼きます。 １６０度に温度を下げ、さらに３０分焼きます。 その間にBを合わせておいてください。
- 3焼き上がった豚肉をジップロックに入れ、Bも流し入れ一時間～一晩漬け込みます。
- 4スライスし、漬けダレをソースとしてかけて、お野菜と一緒に召し上がってください☆
