つるるん☆玄米甘酒プリン柚子風味

つるるん☆玄米甘酒プリン柚子風味

美肌食材牛乳を使用したレシピ ! 

先日作った玄米甘酒でプリンを作りたい!と突然思い立ちましたが、あいにく卵をきらしていたので、今回はゼラチンで固める方法で。プリンというよりゼリーに近い仕上がりになりました☆つるんと優しい味わいです。

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム

材料(4人分)

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作り方

  • 1ゼラチンは水にふり入れてふやかしておく。 柚子の皮は千切りにする。 鍋に甘酒を入れて火にかけ、沸騰直前で火からおろして、ゼラチンを加え入れて溶かす。
  • 2ゼラチンが完全に溶けたら牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、柚子の果汁を加える。味見をして、甘みが足りないようであれば砂糖を加える。 (※甘酒の種類によって甘味がかわるので、味見をして調整して下さい。)
  • 3器に注ぎ入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしかため、柚子の皮をのせる。

ななつのしあわせミックスナッツ

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