揚げ豆腐の中華風野菜あんかけ

揚げ豆腐の中華風野菜あんかけ

美肌食材にんじんを使用したレシピ ! 

パリッと揚げたお豆腐に、あつあつ野菜あんを絡めます!サクサクの食感と、餡でもっちりした食感が楽しめます。

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1お豆腐は、軽く水切りしておきます。 2cmほどの厚さにし、片栗粉をまぶし少量の油で色づくまでカリッと揚げ、油を切っておきます。(サラダ油大さじ3ほど) 野菜は千切りにし、ネギは小口切りにしておきます。
  • 2キッチンペーパで、フライパンの余分な油を少し取り、刻んだ野菜を炒めます。しんなりしたら、Aの材料を入れて1分ほど煮込みます。
  • 3☆印の調味料を加えます。醤油は最後に加えて、加減しながら加えて下さい。水溶き片栗粉でとろみをつけて、揚げたお豆腐に簡単に絡めて完成です。

ななつのしあわせミックスナッツ

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