キャベツの塩バター

キャベツの塩バター

美肌食材キャベツを使用したレシピ ! 

塩バターと、シンプルな調理で、素材の良さが引き立つレシピです。しっとりやわらかく、蒸し焼きにしたキャベツは甘くておいしいです♪

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンU
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1キャベツは芯の汚れている部分だけを切り取り、芯を残したまま4等分で「くし形切り」にします
  • 2フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、キャベツを寝かせ、お塩を親指と人差し指で軽く摘まんで満遍なくかけます。ひっくりかえして、再び同じ様にお塩をし、両面焼きます。
  • 3お水とバターを加えて蓋をし、中火~弱火で4分蒸し焼きにします。蓋をあけて、フライ返しでキャベツを返して、蓋をして更に3分ほど焼き芯までやわらかくなったら完成です!

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