彩り野菜と豚肉のさっと煮

彩り野菜と豚肉のさっと煮

美肌食材はくさいを使用したレシピ ! 

たっぷりのお野菜と、豚肉をくるくる巻いた、綺麗な煮物です。
最後に煮汁にとろみをつけて、かけてください♪

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カロテン

材料(4人分)

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作り方

  • 1お湯をわかして、白菜の葉を持ち、芯の方からサッと茹でます。ほうれん草と、短冊にした人参も下茹でして水にさらします。
  • 2白菜を縦に置き、横にもう一枚縦にして並べます。手前にほうれん草と千切りにした人参を乗せたら、上に豚肉を広げておいて、手前から巻き寿司を作るように巻いていき、爪楊枝で留めます。
  • 3フライパンに、☆印の材料を入れて沸騰したら2の巻いた白菜を加えます。蓋をして2分、返してまた蓋をして2分、後は蓋を開けたままころころ転がして火を通します。
  • 4お肉までしっかり火が通ったら取り出し、煮汁に水溶き片栗粉(分量外)を加えてとろみをつけ、カットした白菜の上からかけて完成です。

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