長芋の肉じゃが風
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
ほっくりした長芋で作る、肉じゃがです。
じゃが芋とは、また違った味わいでおいしいですよ＾＾
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 鉄分
- 亜鉛
- カロテン
- アリシン
材料（4人分）
作り方
- 1長芋は、皮を剥いて一口大より小さめに切ります。 人参は1cm角、玉ねぎはくし形切り、牛肉は食べ易く切ります。
- 2お鍋に、少量のサラダ油を入れて加熱し牛肉を炒めます。半分くらい色が変わったら☆印の調味料を加えて良く混ぜて炒め、赤い部分が少し残る程度で取り出します。
- 32のお鍋に、刻んだ野菜と水を加えて水分が少なくなるまで良く煮ます。 水分がほんの少しになったらAの調味料を入れて、全体を混ぜ、牛肉を被せるように加えそのまま少し煮込みます。
- 4最後に全体を混ぜ合わせて完成です。
