蓮根入り肉だんごの大根煮☆

蓮根入り肉だんごの大根煮☆

美肌食材れんこんを使用したレシピ ! 

たっぷりの蓮根をが入ったシャキシャキ食感の食べ応え◎な肉団子☆大根に味がしみてとろとろで旨旨ですよ☆大人味は柚子胡椒が決めて☆

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:―
  • このレシピの提供者: hiro(ヒロ)

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • 体力UP
  • 便秘
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1大根は乱切りにし米の研ぎ汁or水でひたひたにして竹ぐしが通るまでゆでる。ゆで汁は捨てる。
  • 2葱をみじん切りにし、蓮根もみじん切りにする。ひき肉とボウルに入れて★の調味料とあわせてよく練り混ぜる。
  • 3鍋に大根と☆の水とだし粉を入れて煮立ったら2の肉団子のタネをまるめて団子状にして鍋に入れる。残りの☆の調味料を(砂糖、醤油、料理酒)入れて20分~30分程度コトコト弱火で煮る。
  • 4お好みで柚子胡椒を入れて器にもって完成!

ななつのしあわせミックスナッツ

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