ちぢみほうれん草の昆布じめ

ちぢみほうれん草の昆布じめ

今が旬の、甘くて肉厚,、ちぢれた葉が特徴のほうれん草「ちぢみほうれん草」をサッと茹でて昆布で挟むだけ。昆布の旨味と風味がうつって美味♪

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カロテン

材料(4人分)

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作り方

  • 1ちぢみほうれん草は塩少々を加えた熱湯(分量外)でサッと茹で、水にさらし、ちぢみほうれん草の大きさにあわせて切った昆布6枚と交互に重ねていく。※写真は茹でる前のちぢみほうれん草
  • 2昆布でちぢみほうれん草を挟むようにして重ね、ラップでぴっちりと包みこみ、一晩おく。
  • 3ちぢみほうれん草を食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。 ※お好みで醤油などをかけてお召し上がり下さい。

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