ごぼうと豚肉の甘生姜炒め。

ごぼうと豚肉の甘生姜炒め。

美肌食材ごぼうを使用したレシピ ! 

ごぼうと生姜の効いた豚肉がこっくり旨甘ダレに絡んで、お箸の美味しさですよ!

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1豚肉は3センチ幅くらいに切り、酒(大さじ1)とおろし生姜を全体になじませしばらくおいたのち、全体に片栗粉を薄くまぶしておきます。 ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ落とし、ささがきにして酢水にさらしておきます。 ミニ野菜を薄切りにします。
  • 2ごぼうを酢水からあげ、しっかり水気を切っておきます。 フライパンにごま油を熱し、ゴボウを加え炒め、しんなりしてきたら豚肉を加えてさらに炒めます。
  • 3Aを加え炒め絡ませたら、器に盛りつけお好みで白すりごまを散らし、ブロッコリースプラウトとミニ野菜も添えて出来上がりです。
  • 4*ハチミツがない場合はお砂糖で代用してくださいね。

ななつのしあわせミックスナッツ

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