ベジタブル美肌ビビンバ【Korea】
美肌食材大根を使用したレシピ !
野菜のみで作ったボリューム満点!生野菜を使った、ヘルシー美肌ビビンバです。野菜を切ってドレッシングと和えるだけなのでとっても簡単です。
- カテゴリー:お肉のおかず
- 調理時間:20分
- このレシピの提供者: エンズルード ミホコ
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
- アリシン
- カプサイシン
- 炭水化物
- オメガ6系脂肪酸
材料(2人分)
作り方
- 1野菜はよく洗い、大根、人参は短冊切りに、チンゲン菜は輪切りにする。大豆もやしはざく切りにし熱湯で2~3分茹でる。 水で戻したわかめは水気を切りざく切りにする。 ☆(ゴマ油、おろしたにんにく、塩)の材料を混ぜ合わせておく。
- 2大根、人参、チンゲン菜はそれぞれボウルに入れ、塩(分量外)をふり軽く混ぜて水分が出るまでしばらく置く。(10分ほど) 水分が出たら、それぞれ野菜をギュッと絞る。
- 3それぞれのボウル(5種類)に☆のドレッシングを5等分ずつ入れ全体をよく混ぜ合わせる。大豆もやしには粉唐辛子を加える。チンゲン菜にはしょうゆを加える。
- 4器にご飯を盛り、上から5種類の具材を乗せ、白ごまをふれば完成。