菜の花のミモザサラダ・みそヨーグルトドレッシング

菜の花のミモザサラダ・みそヨーグルトドレッシング

美肌食材ヨーグルトを使用したレシピ ! 

春の訪れを感じさせてくれるお花“ミモザ”がお花屋さんにかわいく並んでいました♪嬉しくなってミモザサラダと一緒に食卓へ♪菜の花のほろ苦さと卵はよく合います♪

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム

材料(4人分)

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作り方

  • 1菜の花は塩少々を加えた熱湯(分量外)でサッと茹でて、3等分くらいの長さに切る。 卵は茹で卵を作っておき、白身と黄身を別々に細かく刻んでおく。 ☆をよく混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。
  • 2菜の花をお皿に盛り付け、☆をかけて、卵の白身、黄身を彩りよく散らす。

ななつのしあわせミックスナッツ

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