甘酒作りと一緒に♪ ハーフロー御粥
美肌食材はくさいを使用したレシピ !
甘酒作りの際、お粥を作りますが、そのほんの一部を残して、それで簡単半生（ハーフロー）野菜粥を作ります。
生野菜もご飯も一緒にとれる簡単、美味しい、お手軽な食事です。
- カテゴリー：ごはんもの
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 酒井美保子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 大豆イソフラボン
- カロテン
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1甘酒作りで作ったお粥を適量（お茶碗２杯分ほど）を残し、そこにお水、大根の薄切り（きり方はお好み）、油揚げを入れて再度良く煮ます）今回は、雑穀粥です。
- 2大根＆油揚げを入れてお粥を再度煮込んでいる間に、白菜、春菊を食べやすい大きさに切り、ボールに入れて、最初に塩、その後胡麻油で軽く和えておきます。
- 3器の底にサラダ（白菜＆春菊）を広げ、その上にお粥ができたら盛ります。
- 4その上から再度野菜を盛り付け、ピンクペッパー（またはクコの実も可）をふり出来上がり。
