【華やか】生サーモンのカラフル前菜
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
それぞれの具材を市販のドレッシングで味付けし重ねて完成です。
見た目に可愛い＆食べて美味しい一品です。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カルシウム
- カリウム
- オメガ3系脂肪酸
- アスタキサンチン
作り方
- 1ジャガイモとビーツを皮ごとお鍋に入れたっぷりのお湯で火を通している間に、生サーモンを細かく刻んで市販のドレッシングで味付けしておきます。
- 2ジャガイモがホクホクに茹だったら熱いうちに皮を剥きレンジで温めた牛乳をちょこっと入れてジャガイモを潰します。少しねっとりしてきたらドレッシングで味付けをします（ジャガイモが全体をくっつける糊代わりになります）。
- 3茹だったビーツも皮を剥き必要な分だけ細かく刻んでドレッシングで下味を付けておきます。
- 4ココットの内側にサラダ油を塗り準備しておいた具材を重ねていきます（順番：サーモン→ジャガイモ→ビーツ）。しっかり、ぎゅっと丁寧に重ねていったら冷蔵庫で2時間程寝かせます。ココットの側面にナイフを一周させ用意しておいたお皿にひっくり返して完成。
