春白菜と切り昆布の生姜甘酢炒め
美肌食材はくさいを使用したレシピ !
さっぱり、しょうが甘酢味で春白菜を楽しんで。春白菜は巻きがふわっとしています。季節の変わり目、大好きだった寒締め白菜との違いも楽しいです。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 河原有里
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 亜鉛
- ジンゲロール
- ショウガオール
- カプサイシン
- オメガ6系脂肪酸
材料
作り方
- 1生姜はみじん切りにする。切り昆布は洗って水を切り、食べやすい長さに切る。白菜は3ｃｍ幅に切る。鷹のつめは水でもどして種を除いておく。
- 2☆の調味料を全部あわせておく。
- 3フライパンにごま油と生姜、鷹のつめをいれて弱火にかける。香りがたってきたら豚肉と塩をいれて色が変わるまで炒める。白菜を加え、ステップ２であわせた☆をまわしかける。
- 4白菜がやわらかくなったら切り昆布をくわえ、味がなじんだところで火を止める。
