【ローフードレシピ】こんにゃくとアスパラガスの刺身
美肌食材アスパラガスを使用したレシピ !
アスパラガスは火を通さずに生のままいただくローフードレシピです。
- カテゴリー:野菜のおかず
- 調理時間:10分
- このレシピの提供者: エンズルード ミホコ
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- 食物繊維
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
材料(2人分)
作り方
- 1こんにゃくは5mm程の厚さにスライスし、レモン汁(分量外)を両面になじませこすり合わせた後水洗いする。アスパラガスは下の部分の皮を向き3等分にした後縦に細切りにする。のりはこんにゃくと同じ大きさに切る。
- 2☆の材料を混ぜ合わせつけダレを作る。
- 3器に細切りにしたアスパラを敷き、その上にスライスしたこんにゃく、のりの順に並べる。2のつけダレを添えれば完成です。