コロコロ春キャベツの、甘酢肉団子。

コロコロ春キャベツの、甘酢肉団子。

美肌食材ごま油を使用したレシピ ! 

肉感を残すために加えるキャベツはちょっぴり少なめに、だけれど春キャベツのおかげでちょっぴりふわふわ☆
甘酢からまる美味しさをお召し上がりください☆

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • ビタミンU
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1キャベツを千切りにして、半分はお皿に盛りつけ、半分は軽く塩をもみ込み耐熱容器に入れラップをし、レンジで1分ほど加熱し、汁気をしぼっておきます。 片栗粉(小さじ1)+水(大さじ2)を合わせて水溶き片栗粉を作っておきます。
  • 2ボウルにハンバーグのたねと加熱したキャベツ千切りを加え、おろし生姜・塩・こしょうを加え混ぜ合わせたら、一口大ほどに丸めます。 フライパンにごま油を熱し、(1)を加え全体に焼き色がついたらAを加えひと炒めし、フタをし中まで火を通します。
  • 3汁気が半分ほどになったら、団子を端によけ、水溶き片栗粉を加え、団子全体に絡めます。 (1)の器に盛り付け、ブロッコリースプラウトも添えて出来上がりです。

ななつのしあわせミックスナッツ

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