〈節電レシピ〉大豆とひじきの炒め煮。

〈節電レシピ〉大豆とひじきの炒め煮。

美肌食材にんじんを使用したレシピ ! 

乾燥ひじきと大豆缶、常備野菜のニンジンで作る、栄養たっぷりカンタンレシピです。
アレンジでひじきカレーにしても美味しいです!

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1ひじきをたっぷりの水に加え戻したら、ザルにあげておきます。 ニンジンを薄切りにします。
  • 2お鍋にごま油を熱し、ひじきとニンジンを加え馴染ませるように炒めます。
  • 3出汁を加え煮立てたら、Aと大豆を加え、汁気が少なくなるまで煮詰めます。 器に盛り付け、お好みで粗すりゴマを散らして出来上がりです。
  • 4☆アレンジ☆ お味に飽きたら、カレールーとお水を加えて、カレーにしても美味しいです。 +5分ほどで、和風な味わいのひじきカレーの出来上がりです。

ななつのしあわせミックスナッツ

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