火を使わない人参と蕪のきんぴら
美肌食材にんじんを使用したレシピ !
我が家のきんぴらは、加熱しないローフードきんぴらです。
出汁醤油＋ごま油を使う事で、しっかりきんぴら風になり、ごはんにもよく合います。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： エンズルード ミホコ
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カロテン
- カプサイシン
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1人参、蕪は千切りにし、塩（分量外）をまぶし、揉んで水分が出るまでしばらく置く。
- 2ボウルに、☆の材料を入れ混ぜ合わせておく。
- 3１の野菜から水分が出たら水洗いし、水気をしっかり絞る。 ２のボウルに野菜を加え、箸で全体に味がなじむよう和える。
