ブリと牛蒡の香り揚げ~甘酢ダレ

ブリと牛蒡の香り揚げ~甘酢ダレ

美肌食材ごぼうを使用したレシピ ! 

少ない油で、ブリと牛蒡をカリッと香り良く揚げます!たっぷりの千切りキャベツと一緒に、甘酢ダレで召し上がれ^^

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • オメガ3系脂肪酸
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • ビタミンU

材料(2人分)

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作り方

  • 1キャベツは、細く千切りにして水にさらしておきます。 牛蒡は、荒く斜め切りにしてアク抜きします。
  • 2フライパンに、サラダ油大さじ2をひき、千切りにした生姜を揚げ、香りが出てきたら取り出します。 次に、片栗粉をまぶしたブリと牛蒡を揚げます。ブリは、焦がさないように火加減しながらじっくり中まで火を通します。
  • 3バットなどに、☆印の材料を良く混ぜ合わせておき、揚げた生姜と、揚げたてのブリと牛蒡を入れます。お皿に千切りキャベツを敷き、上にブリと牛蒡を並べて、最後にたれを回しかけます。
  • 4お好みで、キャベツにマヨネーズなどを添えて下さい!

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