新じゃがいもの煮っころがし
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
新じゃがいもがでまわる季節になりました。
このお料理は毎年必ず作るお気に入りのレシピです。
甘辛い味つけで、この時期ならではの新じゃがいもを楽しみます♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
作り方
- 1新じゃがいもはよく洗って水気をよくふきとっておき、大きめの鍋にサラダ油を熱したら新じゃがいもを加えて中火で、皮にきつね色の焼き色がつくようにころがしながら炒める。
- 2だし汁と調味料を注ぎ入れ、フタをして柔らかくなるまで10分ほど煮る。
- 3串がスッとささるくらいに柔らかく煮えたらフタをとり、煮汁をからめながら汁気が少なくなるまで煮詰める。
