【ひじきと蓮根のあっさり煮】

【ひじきと蓮根のあっさり煮】

美肌食材れんこんを使用したレシピ ! 

蓮根とひじきのあっさり煮は、ヘルシーでお弁当にもおすすめな一品です。

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 越石直子

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 体力UP
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 食物繊維
  • ポリフェノール

材料(4人分)

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作り方

  • 1乾燥ひじきは水に戻して、水気をきります。水気を切った状態での160gです。
  • 2蓮根は皮をむき、いちょう切りにします。そして水に5分程さらします。その後しっかりと水気を切ります。
  • 3鍋に油をしき、蓮根を炒めます。そしてひじきを炒め、酒、砂糖、醤油、みりんを入れ水気がなくなるまで炒め煮したら完成です。

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