さくさくアスパラカツ。
美肌食材アスパラガスを使用したレシピ !
卵不使用で作る、お手軽フライです。旬の甘味のあるアスパラに、サクじゅわっと巻き付いた豚肉が美味しいですよ☆
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 亜鉛
- カリウム
- カロテン
- リコピン
作り方
- 1アスパラを横半分に切り、豚肉を巻き付け、全体に軽く塩・こしょうをします。
- 2小麦粉と牛乳を混ぜ合わせ、衣液を作ります。 小麦粉＋牛乳→パン粉の順に付け、多めの油で揚げ焼きにします。
- 3しっかり油をきり、器に盛り付け、カイワレ大根とミニトマトを添えて出来上がりです。
- 4＊お好みで、豚肉の裏に粒マスタードを少量塗り付け、巻いて揚げても美味しいです。 ＊小麦粉・牛乳・パン粉の組み合わせではなく、片栗粉をまぶして竜田揚げ風にしても美味しいですよ。
