【水ではなくウーロン茶で炊く】さっぱり香豚ごはん

【水ではなくウーロン茶で炊く】さっぱり香豚ごはん

美肌食材白米を使用したレシピ ! 

ウーロン茶はわりと普段も料理に使います!豚肉煮たり、炒め煮に使ったりお酒と同じ感覚で。ご飯を炊くのにも使います♪普通のお米をとがずに炊いても、さっぱり、おいしくできますよ!(もちろん無洗米でも)

  • カテゴリー:ごはんもの
  • 調理時間:45分
  • このレシピの提供者: 河原有里

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 亜鉛
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • 炭水化物

作り方

  • 1お米を200mlのウーロン茶に30分浸す。豚肉に塩をもみこむ。しょうがをスライスする。
  • 21のお米に150mlのウーロン茶、豚挽き肉、醤油、しょうがを加えてふたをして、強中火にかける。(お米によってにおいが気になるなら、浸水したお米をざっとといでお茶を換えてください)
  • 3沸騰したらふたをずらし、弱火で7~8分加熱する。)(炊飯器使用の場合は、醤油を加えてから、規定メモリまでウーロン茶を足して、豚ひき肉としょうがをのせて炊飯する様子をみて火を止め、上下をかえすようにまぜて水分を飛ばす。時間があれば10分程度蒸らす。

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