トマトと大豆もやしのスープ。

トマトと大豆もやしのスープ。

和風だしにちょっぴり感じるトマトの酸味と、大豆もやしのしゃきしゃき食感も美味しい、鶏ひき肉の旨味がじんわーり染みでたスープです。

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • むくみ
  • 便秘
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • リコピン

材料(2人分)

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作り方

  • 1ミニトマトは4等分にし、軽く潰しておきます。 お鍋に出汁を加え弱火で煮立て、ミニトマト・鶏ひき肉を加え、ひき肉はそぼろ状に木べらで細かくしながら煮込みます。
  • 210分ほどコトコト煮込んだらもやしも加え煮込み、Aと塩少々で味を整え、器に盛り付けカイワレ大根を添えて出来上がりです。
  • 3*3day献立セットにてこちらのレシピを作る場合、副菜の〈トマトと大豆もやしのスープ。 〉から準備に入って下さい。弱火で煮立てている間に、〈和風ガパオ〉を作ることでスムーズに準備ができます。

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