シャケのムニエル～和風タルタルソース。
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
ムニエルにしたシャケを、大葉とポン酢を使ったタルタルソースでひと味違った和風の美味しさで頂いてくださいね。
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンK
- カリウム
- オメガ3系脂肪酸
- カロテン
- リコピン
- アスタキサンチン
- アリシン
材料（2人分）
作り方
- 1ゆで卵・玉ねぎ・にんじんをみじん切りにし、Aと合わせます。 大葉は縦半分に切ったら細切りにし、加え合わせたら塩・こしょうで味を整え、タルタルソースの出来上がりです。
- 2シャケにこしょう・片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンでこんがり焼き色をつけたら、キッチンペーパーに置き余分な油分を取ります。
- 3シャケを器に盛り付け、カイワレ大根と４等分にしたミニトマトを添え、タルタルソースをかけて出来上がりです。
