【珍しいお野菜】ふくだちのガーリック炒め

【珍しいお野菜】ふくだちのガーリック炒め

美肌食材にんにくを使用したレシピ ! 

東北のお野菜「ふくだち」という、菜の花を“とうだち”させた珍しいお野菜に出会いました。東北では春を告げるお野菜として親しまれています。苦みやクセは少なく、食べやすい♪にんにくや醤油との相性も良いです。

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • カリウム
  • アリシン
  • オレイン酸

作り方

  • 1ふくだちは4~5cmの長さに切る。 にんにくは薄くスライスする。
  • 2フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら強火にしてふくだちを加え、塩をふりかけて油が全体にまわるようにサッと炒める。
  • 3仕上げに醤油をごく少量入れて炒める。

ななつのしあわせミックスナッツ

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