パリッとジューシー♪鶏手羽先のから揚げ

パリッとジューシー♪鶏手羽先のから揚げ

美肌食材にんにくを使用したレシピ ! 

パリッと揚げて、甘辛味のタレに漬けこみます。名古屋名物「手羽先の唐揚げ」をイメージして作りました。

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • カリウム
  • アリシン

材料(4人分)

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作り方

  • 1手羽先は表面をフォークで数ヶ所刺してから、揚げ油で二度揚げする。最初は低温(160度くらい)の油で6~8分揚げ、一度網などの上にのせて油を切ったら、高温(180~190度)で2~3分きつね色になるまで揚げる。
  • 2☆の材料を小鍋に入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を弱めて、少しとろみがつくま3分ほど煮る。
  • 3①の手羽先が熱いうちに②に絡める。 お好みで、白ごまやこしょう、青のりをたっぷりかけても美味♪

ななつのしあわせミックスナッツ

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