茄子の梅シソ肉巻き☆
美肌食材なすを使用したレシピ !
簡単！茄子にくるくる巻いて焼くだけ～！梅＆シソがとってもあうのでご飯が進みます☆冷めても美味しいのでお弁当にもｇｏｏｄですよ☆
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 亜鉛
- カリウム
- クエン酸
作り方
- 1ナスのへたをとり縦に4等分きり、水にさらす。しばらくしたら水気をきっておく。大葉は半分にカットする。梅干は種をとりペーストにする。
- 2豚肉を広げ大葉をのせて梅干をぬりナスをおく。ナスを芯にしてクルクル巻き巻き終わりを下にしておく。同じように8本作ります。
- 3フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして、転がしながら焼く。途中蓋をしめて蒸し焼きにする。
- 4★の調味料をいれて絡めながら焼いたら完成！
