イカとチンゲン菜の中華餡がらめ
ごはんが進む、中華餡がらめです。チンゲン菜の触感を残して、サッと仕上げます！
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 亜鉛
- カロテン
作り方
- 1イカは、下処理し皮も取り除いておきます。ゲソは食べ易い大きさに、腹は輪切りにします。 チンゲン菜も食べ易くし、葉と軸の部分を分けます。ベーコンは、長細く刻みます。
- 2フライパンにごま油（分量外）を入れ、ベーコンを炒めます。すぐにイカを加えて、軽く塩を加えます。
- 3イカの表面が白っぽくなったら、チンゲン菜の軸の部分を加えます。全体を合わせて、☆印の調味料と葉の部分を加えて炒めます。
- 4水と片栗粉を同量で濃い目に溶いたもので、とろみをつけたら完成です！
