エスニック風春雨オムレツ。

エスニック風春雨オムレツ。

美肌食材にんにくを使用したレシピ ! 

エスニックな味わいの春雨炒めを、くるり卵で包んだオムレツです。

  • カテゴリー:卵・豆・乳製品
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 便秘
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カリウム
  • 食物繊維
  • アリシン
  • 炭水化物
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1ニンニクをみじん切りにします。 春雨は熱湯で軽く茹で、水気を切って食べやすい長さに切っておきます。 エビは1センチ角に、リーフセロリはざく切りにします(飾り葉部分を一部取っておく)。
  • 2フライパンにごま油を熱し、エビを加え炒め、色付いたら春雨・もやし・リーフセロリを加え炒め、Aで味を整え一度別のお皿に寄せておきます。
  • 3フライパンに油を熱し、溶き卵1/2を流し入れ薄焼きにし、中心に(2)を加えくるんで器に盛りつけます。 もう一人分も同じ様に卵でくるんで器に盛り付けたら、飾りのリーフセロリを添えて出来上がりです。
  • 4*中身はこんな感じです☆(写真左)* くるむのが難しい場合は、半熟卵をふんわり上に乗せても☆(写真右)

ななつのしあわせミックスナッツ

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