たっぷり野菜の冷しゃぶ。
美肌食材にんじんを使用したレシピ !
暑い夏に！お野菜もたっぷり取れる、あっさりカンタン冷しゃぶです。
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 亜鉛
- 食物繊維
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
作り方
- 1にんじんを細切り、ショウガを千切りにします。 お鍋にお湯を沸かし、ショウガ・酒・にんじん・もやしを加え茹でます。
- 2豚肉を広げながら加え火を通し、豚肉を先にザルに上げ、別のザルににんじん・もやしを上げ、れそぞれ冷水につけます。 大根をおろしておきます。
- 3水気をしっかり切った野菜・豚肉を器に盛り付け、大根おろし・ブロッコリースプラウトを上に飾りつけ出来上がりです。 ポン酢をかけてお召し上がりください。
