ズッキーニとトマトのキーマカレー。

ズッキーニとトマトのキーマカレー。

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

ズッキーニとトマトの甘味を閉じ込めた、お手軽キーマカレーです。

  • カテゴリー:ごはんもの
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • リコピン
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1ニンニク・ショウガ・玉ねぎをみじん切りにします。トマトとズッキーニは角切りにします。 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、ニンニク・しょうがを加え炒め、馴染んだらひき肉も加えほぐすよう炒めます。
  • 2豚肉に火が通ったらカレー粉・ローリエを加えひと炒めし、トマトとズッキーニも加え炒めます。
  • 3Aを加え全体を馴染ませたら、塩・こしょうで味を整えます。 器に盛り付け、刻んだゴーダチーズをお好み量散らして出来上がりです。

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