【さっぱり冷や汁ごはん】
美肌食材きゅうりを使用したレシピ !
火を使わないさっぱり冷や汁！食欲のない日もさらっと頂けます。飲んだ後のしめごはんにも最高！
- カテゴリー：ごはんもの
- 調理時間：5分未満
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- カリウム
- 炭水化物
作り方
- 1ごはんはざるに入れ冷水で洗い、水気を切ります。 胡瓜は薄切りにし、塩をふって２～３分おきます。水分がでてきたらギュッとてでしぼります。
- 2大葉はせんぎりにします。ボウルに煮きり酒、だし、醤油、塩をだしに入れ混ぜ合わせます。さらに写真のように氷水で間接的に冷やします。
- 3ひやしたごはんを器にもり、２のだしと具をかけたら完成。おこのみで梅干しやごま等おすきなアレンジも楽しめます。
