夏野菜たっぷり黒酢鶏
美肌食材パプリカを使用したレシピ !
酢豚ならぬ酢鶏♪今回は夏野菜たっぷり＆黒酢で作りました！
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- カリウム
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
材料（4人分）
作り方
- 1鶏肉(もも肉)は一口大に切って☆の調味料をもみこんで10分ほどおいてから、片栗粉をまぶす。 パプリカ、玉葱、にんじんは一口大に切り揃とえる。 オクラはガクのまわりのかたい部分を除く。
- 2フライパンに多めの油を熱して中火にし、鶏肉を揚げ焼きし、油をきっておく。その他のお野菜もそれぞれ素揚げして油をきっておく。
- 3フライパンに残った余分な油をペーパーなどでふき取り、★の調味料を加えて温まったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、②を加えて甘酢を絡ませるようにあわせる。火をとめてから、とうもろこし(今回はピュアホワイトを使用)をを加える。
