パリパリ美味☆かぼっコリーの甘酢漬け

パリパリ美味☆かぼっコリーの甘酢漬け

Oisixさんの生で食べられるかぼちゃ「かぼッコリー」を甘酢漬けで楽しみました♪
本来の味わいを大切にするため、お塩とお砂糖はほんの少し。
パリパリ食感でついつい手がのびる一品^^

作り方

  • 1かぼッコリーはヘタの部分と、種、ワタをとり、薄切りにする。
  • 2丈夫なポリ袋などに①のかぼッコリーと☆を加え、調味液が全体にいきわたるようにかるくもんでから冷蔵庫で30分~数時間保存する。

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