チリフィッシュ*白身魚を甘辛エスニックテイストに

チリフィッシュ*白身魚を甘辛エスニックテイストに

美肌食材にんにくを使用したレシピ ! 

淡白な白身魚をスイートチリでこってり頂くレシピです。レッドチリの分量を減らせば甘くてお子様にも喜ばれるお味です。生姜が香る、食欲の出る一品♪

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:30分
  • このレシピの提供者: キャラハン淑子(はに)

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1にんにく、しょうがはみじん切り、生のレッドチリペッパーは手袋などをして中の種を取り除き輪切りに。コリアンダーは細切りにしておく。
  • 2白身魚(白身なら、めかじき、たら、かれいなど代用可)を一口大に切り、フライパンで油、にんにく、生姜、チリペッパーを熱し、香りが立ったら、白身魚を加え炒める
  • 3小さく刻まれたトマトとトマトの汁を100mlと☆の調味料を加え、白身魚に火が通るまで煮る
  • 4味がある程度染み込むまで煮込み、お皿に盛り付け、最後にコリアンダーをまぶして完成

ななつのしあわせミックスナッツ

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