とうもろこしとピーマンのバター金平
美肌食材ピーマンを使用したレシピ !
とうもろこしの甘みでピーマンの苦味がやわらぎ、優しい甘さの金平になります。夏のとうもろこしのおいしい時期に、是非。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
作り方
- 1トウモロコシは、包丁で芯に沿って粒をそぎ取ります。 ピーマンは、繊維に逆らって3mmくらいの千切りに。ちりめんじゃこは、サッと熱湯をかけて水を切っておきます。
- 2フライパンに、少量の油(分量外)を入れて、ピーマンを炒めます。とうもろこしとちりめんじゃこを加えて炒めます。
- 3☆印の調味料を加えて、強火で絡めます。火を止めたらバターを加えて余熱で溶かして絡めます。
