豚肉とトロなすの重ね蒸し
美肌食材なすを使用したレシピ !
蒸しで、旨味を閉じ込めます。やわらかいトロなすと、たっぷりのお野菜が楽しめます！
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 亜鉛
- カリウム
作り方
- 1トロなすは、洗って1cm弱の厚さに輪切りにします。 大根は火の通りやすいように薄切りに、豚肉は一口大にします。
- 2お鍋の底に半分の量の大根を敷きます。上に半分の量のトロなすを並べ、半分の豚肉を広げます。☆印の合わせ調味料の半分を回しかけます。
- 3再び、残りの大根を乗せてトロなすを乗せ、残りの豚肉を乗せて最後に調味料を回しかけます。上にかつお節を乗せて蓋をし加熱します。蒸気が出てきたら弱火にして6分～8分加熱し、火が通れば完成です。
