鶏ひき肉のとろとろ根野菜煮☆
美肌食材にんじんを使用したレシピ !
鶏ひき肉と根野菜でコトコト☆やわらかい煮物を水溶き片栗粉でとろっと仕上げました。ご飯のすすむ1品です。いろんな野菜が食べれるのでgoodですよ。
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- カロテン
材料（2人分）
作り方
- 1里芋を耐熱容器に入れてレンジで600ｗ4分程度加熱して粗熱とり 皮をむき水で洗う。 レンコン、人参を乱切りし適当な大きさにカットし耐熱容器入れて 600ｗで3分程度加熱する。 インゲンは半分にカットする。
- 2フライパンに油をひいてひき肉を炒め肉の色が変わってきたら水を入れてレンコン、人参を入れて、☆の調味料も入れて10分～15分煮込む。
- 3水分が減って野菜に火が通ってきたらよく混ぜる。火をとめて★水溶き片栗粉をいれてよく混ぜたら再度加熱して完成。
- 4★献立レシピの方は蓮根と里芋を半分程使って下さいね。 ★献立レシピの1日目の主食になります ★写真ではインゲンを使っていますが、緑のお野菜をお好みで追加していただくと彩りもきれいですよ。
