チンゲン菜の自家製ごまだれ和え
美肌食材ごま油を使用したレシピ !
Oisixのシャキッと新鮮な旬のチンゲン菜を、シンプルに自家製の胡麻だれで和えた簡単レシピです♪
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カロテン
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1チンゲン菜は茎と葉を切り分け、塩少々を入れた沸騰したお湯に茎から入れ、次に葉を入れ、食感を残したいので軽く茹でたら、ざるにあげて、うちわなどで扇いでしっかり熱を冷ます
- 2☆の材料を混ぜ合わせて、ごまだれを作る
- 3茎は縦半分にしたものを更に半分に切り、葉は半分の食べやすい大きさに切り、胡麻だれと和えて器に盛り付け完成
