【白菜と砂肝のにんにく炒め】

【白菜と砂肝のにんにく炒め】

美肌食材はくさいを使用したレシピ ! 

砂肝と白菜のピリ辛炒めはおつまみにもおすすめ!ごはんにも良く合いますよ♪

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 越石直子

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • アリシン
  • カプサイシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1白菜は7cm程度の長さの千切りにする。にんにくは縦半分に切り包丁の腹や木べら等でつぶす。鷹の爪は中の種を取り除く。
  • 2砂肝は写真のように、白くて固い部分は取り除き、塩を多めにふってざるに5分程おきます。
  • 3沸騰寸前で気泡が出て来たお湯の火をとめ、2の砂肝を6~7分つける。7分後にまた火をつけ沸騰前にザルにあけて2~3等分に切る。中がピンクなのがベスト。
  • 4フライパンに油をしいてにんにく、鷹の爪を炒めたら白菜の芯の部分を炒める。次に葉の部分、砂肝を入れ炒め、酒、しょう油、塩で味を整え完成。

ななつのしあわせミックスナッツ

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