【肉団子とじゃがいものあっさり煮】

【肉団子とじゃがいものあっさり煮】

美肌食材じゃがいもを使用したレシピ ! 

じゃがいもと、チンゲン菜入り肉団子のやさしいお味の煮物です。

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 越石直子

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1チンゲン菜は飾り用、2、3枚程のこし、あとはみじん切りにする。にんにくはすりおろす。みじん切り青梗菜を入れたAの材料をすべて混ぜ合わせ、団子状にまるめる。
  • 2じゃがいもは皮をむき、半分に切る。Bの出汁と調味量を合わせ、じゃがいもを煮る。3分程煮たら1の肉団子を入れ、灰汁を取りながら煮る。
  • 3飾り用でとっておいたチンゲン菜の葉2~3枚を2の鍋内でさっと煮る。そしてじゃがいもと肉団子に味がしみたら完成。

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