具だくさん豆乳塩麹スープ

具だくさん豆乳塩麹スープ

美肌食材じゃがいもを使用したレシピ ! 

年末年始でごちそう疲れした胃腸をいたわる、お野菜たっぷり優しいお味のスープを作りたくて、豆乳ベースのスープに塩麹と白味噌で味つけしました。

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • カロテン
  • アリシン
  • ビタミンU

材料(4人分)

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作り方

  • 1ウインナーや野菜は食べやすい大きさに切る。
  • 2鍋に水と①を入れて火にかける。 野菜が柔らかくなったら塩麹を加え、白味噌を溶き入れる。
  • 3②の鍋に豆乳を注ぎ入れ、温める程度まで加熱する。 ※沸騰させると豆乳が分離してしまうので、煮立てないように注意して下さい。
  • 4塩こしょうで味を調整する。

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